Ingredients:
- 2 cups crushed walnuts
- 2 cups corn semolina
- 2 eggs
- 1/2 cup milk
- 1 cup oil
- 1 cup sugar
- 2 sachets baking powder
- 2 sachets of vanilla sugar
- 5 grated apples
- 1 teaspoon cinnamon
- chocolate topping or icing sugar or cream for topping
Preparation:
- Mix eggs, sugar and vanilla sugar with a mixer. Once everything is well whipped, add all other ingredients and mix well.
- The prepared mixture is put in an oiled pan and baked in preheated oven at 200 C degrees. Check with a toothpick whether it is baked well.
- After cooling, coat with chocolate topping, powdered sugar or cream.
- Consume the next day when it gets juicy and tastes like it was poured with sorbet.
Кекс со јаболка без брашно
Состојки:
- 2 шољи мелени ореви
- 2 шољи гриз
- 2 јајца
- 1/2 шоља млеко
- 1 шоља масло
- 1 шоља шеќер
- 2 ќесички прашок за печиво
- 2 ќесички ванилин шеќер
- 5 рендани јаболка
- 1 лажичка цимет
- чоколаден прелив, шеќер во прав или шлаг за одозгора
Се матат јајцата со шеќерот и ванилиниот шеќер со миксер. Откако ќе се изматат добро, се додаваат сите останати состојки и се меша добро. Подготвената смеса се става во намрсено тавче и се пече во загреана рерна на 200 степени. Се проверува со чечкалица дали е печено добро. Откако добро ќе се излади се премачкува со чоколаден прелив, растопено чоколадо или шеќер во прав. Се конзумира наредниот ден кога станува сочно и добива вкус како да е потурено со шербет.